Dầu ô liu nguyên chất (EVOO) được biết đến là một trong những loại dầu lành mạnh nhất trên thế giới. Đây là loại dầu ô liu chất lượng cao nhất và được làm từ ô liu nguyên chất, ép lạnh. Dầu EVOO của RedMan Gourmand có thể được sử dụng theo nhiều cách trong bếp - như dầu để nấu một món ăn, như nước chấm cho bánh mì hoặc như là nước sốt cho salad. Dầu EVOO có màu xanh lá cây, có mùi thơm trái cây và mang lại hương vị cay nồng cho các món ăn. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới.

Dầu ô liu Pomace được làm từ bã của quả ô liu, là phần cùi từ hột ô liu và quả ô liu ép. Nó có thể được sử dụng tương tự như dầu ô liu nguyên chất trong nấu ăn và nướng bánh.